Shopping Cart My Cart 0 items 0,00 €

 x 

Ihr Warenkorb ist noch leer.

Reka's Tsampa

Getreidemahlerzeugnis aus Bioland Gerste

Reka's Tsampa wird nach jahrhunderte alter überlieferter, klassischer, Art, von Tibeterinnen und Tibetern hergestellt.

Das Tibetische Grundnahrungsmittel aus biologisch-dynamisch angebauter Gerste.
Als Zwischenverpflegung, zum Frühstück oder zum Abendessen. Ideal auch für Sportler und Wanderer.

Tibetisches Grundnahrungsmittel

Auf über 3500 Meter Höhe ernähren sich Tibeter von Tsampa, das dank seiner schonenden Verarbeitung und ausgewogenen Zusammensetzung das wichtigste Grundnahrungsmittel Tibets ist. Es handelt sich dabei um Gerste, die sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschließend auf unterschiedliche Art mit Wasser, Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüßt oder gesalzen, konsistent oder als dünner Brei.

Das Tsampa ein besonders wertvolles Nahrungsmittel ist, zeigt die Tatsache, dass es - unter anderem Namen - in Ecuador, auf den Kanarischen Inseln, in Finnland, Eritrea, Japan Indien und anderswo bekannt ist.

Vielfältig

"Fastfood" und "Slowfood" in einem!

Den individuellen Zubereitungsarten von Tsampa sind keine Grenzen gesetzt: Die einen netzen das Tsampa nur leicht an und genießen den vollen Geschmack des relativ trockenen Tsampas, andere mögen es nur mit viel Milch, während wieder andere das Tsampa am liebsten mit Tee oder Milch zu einem Bällchen kneten und dieses in eine rassige Sauce getunkt zusammen mit Gemüse oder Fleisch essen.

Bei jeder Zubereitungsart bringt ein wenig Butter den typischen Geschmack zur vollen Geltung. Da die Gerstenkörner bereits geröstet wurden, ist die Zubereitungsdauer von Tsampa kurz. Man kann es ohne weiteres ungekocht genießen.

Über uns

Tsampa ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Tibet. Es handelt sich dabei um Getreide (Gerste), das zuerst sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschliessend auf unterschiedliche Art mit Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann.
  • Adresse: Grüner Ring 28, 98663 Poppenhausen
  • Tel.: +49 (0) 36871 307322
  • E-Mail: info@rekas-tsampa.de
  • Öffnungszeiten: Montag - Freitag, 10:00 - 18:00 Uhr
    © 2018 Reka's Tsampa. Alle Rechte vorbehalten | designed by Icare Media.